5 Manfaat Ubi Jalar Bagi Tubuh
Ubi jalar sering ditemui sebagai makanan yang bersifat cemilan. Ubi jalar juga mudah ditemukan dipasar-pasar tradisional ataupun pasar modern. Di Indonesia sendiri belum terlalu banyak yang manggunakan ubi sebagai makanan pokok, padahal sejumlah nutrisi didalam ubi jalar ini sangat baik bagi kesehatan tubuh. untuk mempersingkat waktu, disini akan saya sampaikan 5 manfaat ubi jalar bagi tubuh.
- Mencegah Diabetes
Kandungan nutrisi dalam ubi jalar mampu mengurangi gula darah dalam tubuh dan resistensi insulin pada penderita diabetes. Serat dalam ubi jalar juga menjadi perbedaan besar. Menurut para peneliti mengatakan bahwa penderita diabetes tipe1 yang mengonsumsi diet tinggi serat, telah meningkatkan gula darah, lipid dan kadar insulin.
- Mengurangi Tekanan Darah
Mempertahankan asupan natrium yang rendah sangat penting untuk menurunkan tekanan darah, namun meningkatkan asupan kalium mungkin sama pentingnya. Menurut para peneliti, orang dewasa kurang dari 2% memenuhi rekomendasi harian kalium yaitu 4.700 mg3 per satu ubi jalar yang menyediakan 542 miligram.
- Mempengaruhi Kesuburan
Bagi wanita yang masih subur, mengkonsumsi lebih banyak zat besi dari sumber tanaman dapat mempengaruhi kesuburan. Vitamin A dalam ubi jalar (dikonsumsi sebagai beta karoten kemudian dikonversi menjadi vitamin A dalam tubuh) juga penting selama kehamilan dan menyusui untuk sintesis hormon.
- Meningkatkan Imunitas
Ubi jalar juga mengandung banyak vitamin C dan beta karoten yang mampu meningkatkan kekebalan tubuh dari ombinasi yang kuat dari nutrisi. Kandungan vitamin C juga, mampu mencegah penyait yang datang melalui virus seperti flu.
- Menyehatkan Pencernaan
Kandungan serat yang dimiliki oleh ubi jalar dapat membantu mencegah sembelit dan mempromosikan keteraturan untuk saluran pencernaan yang sehat.